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LA CAPRESE ‘FUERTEVENTURINA’

Un piatto tipico di Fuerteventura, l’insalata majorera è molto simile alla caprese ma con un piccolo twist che le dà un sapore più rustico.

Ingredienti per 4 persone

  • 1 pezzo di formaggio di capra stagionato
  • 2 pomodori ‘cuor di bue’
  • Il succo di mezzo limone
  • Origano, q.b.
  • Sale, q.b.
  • Olio evo, q.b.

Direzioni

  1. Dopo aver sciacquato i pomodori tagliati a fettine, non troppo fini, e posizionateli su un piatto bello grande.
  2. Tagliate a spicchi il formaggio e posizionatelo sopra le fettine di pomodoro.
  3. Condite con il limone, origano, sale ed olio.
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