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SUCCO DI CAROTA E ZENZERO

Semplicissimo da fare, questo succo è ottimo per quelle mattine in cui vi svegliate un po’ abbattute, con la gola secca e il naso bloccato. Un carico di Vitamina C ed energia che vi aiuterà a combattere e prevenire il raffreddore.

Ingredienti per 1 persona

  • 2 carote, sbucciate
  • 2 mele, sbucciate
  • 1 cm di zenzero fresco o 1 ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • (OPTIONAL) 1 cm di radice di curcuma fresca o 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • (OPTIONAL) ½ cucchiaino di pepe di Cayenne

In base a come vi preferite i vostri succhi e a quali attrezzi avete a disposizione per farli, potete:

  1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare il tutto fino ad ottenere la consistenza di uno smoothie. Se preferite la consistenza di un succo, filtrate lo smoothie con un colino per eliminare i pezzetti di frutta.
  2. Inserire gli ingredienti in un estrattore (in questo caso zenzero/curcuma/pepe di Cayenne, se usati in polvere, li si aggiunge al succo estratto e non nell’estrattore)
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