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INSALATA DI SEDANO ED EMMENTAL

Dato che il sedano è di stagione questo mese, perché non usarlo in una ricetta veloce e semplice?

Questa è una delle ricette preferite di mio marito Alessandro che adora ricette con pochi ingredienti e condimenti (che dite? Sono fortunata?). Perfetta per quelle cene improvvisate all’ultimo secondo con amici o per quando si vuole mangiare qualcosa di buono ma non si ha voglia di cucinare… l’insalata perfetta!

Ingredienti

  • Sedano q.b., tagliato a pezzetti
  • Emmental 200/250 gr, tagliato a cubetti
  • Sale q.b.
  • Olio
  • Limone q.b.

Direzioni

  • Unite il sedano e l’Emmental in una ciotola e condite con olio, sale e succo di limone.
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