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ASPARAGI CON AGLIO E MOZZARELLA

Ingredienti per 4/5 persone

  • 20 asparagi
  • 3 spicchi di aglio tritato
  • 250gr di mozzarella tagliata
  • Sale q.b.
  • Pepe verde q.b.
  • Olio d’oliva q.b.

Direzioni

  1. Riscaldate il forno a 200° e preparate una teglia con carta da forno.
  2. Pulite e tagliate gli asparagi e spargeteli sulla teglia con un po’ di olio d’oliva. Seguite con le spezie: sale, pepe verde ed aglio. Aggiungete poi la mozzarella quanto basta per coprire leggermente tutti gli asparagi. Aggiungete un altro po’ di olio.
  3. Cuocete nel forno per 8 minuti e poi servite caldi.
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