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Pancakes integrali senza latte

11.3.2019
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Food, News, Ricette Jill Cooper

Pancakes integrali buoni (intendo buoni, buoni!) senza latte? Facilissimo! Ingredienti per 2/3 persone 1 tazza di farina integrale 3 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di olio evo 1 tazza di acqua 1 uovo, sbattuto 1 cucchiaino di vanilla...

Salsa Yogurt e Cetrioli

08.3.2019
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Food, News, Ricette, Ricette Jill Cooper

Questa salsa è adatta a chi vuole un piatto fresco e veloce, che fa ricordare un po’ l’Estate (che è più vicina di quanto pensiamo!).   Ingredienti per 4 persone 2 cetrioli, tagliati finemente a rondelle 200gr di yogurt greco magro 1 cipolla rossa, tagliata finemente ...

Guacamole al Mango

01.3.2019
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Food, News, Ricette, Ricette Jill Cooper

Cosa c’è di più gustoso di un buon guacamole? Un guacamole con l’aggiunta di mango fresco! Mentre preparavo una cenetta per un gruppo di amici l’altra sera mi è venuta in mente questa ricetta per dare al classico (ma buonissimo) guacamole un piccolo twist—è stato un...

Melanzane mediterranee al forno

25.2.2019
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News, Ricette

Ammetto che questa ricetta è una delle mie preferite e la faccio praticamente tutte le sere perché è veramente gustosa e perfetta per chi sta provando di mangiare più verdure ad ogni pasto ma non ha grande fantasia su cosa cucinare e come.   Ingredienti per...

Verdure al forno messicane

22.2.2019
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News, Ricette

Queste verdure ‘messicane’ sono la ricetta perfetta per quando sentite il bisogno di qualcosa speziato e più grintoso della solita cicoria o insalata preparata velocemente fra un impegno e l’altro. Tutto quello che dovete fare è tagliare le verdure e speziarle, il resto lo fa...

Zuppa al pomodoro

01.2.2019
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News, Ricette, Zuppe

La zuppa di pomodoro è la regina di tutte le zuppe, specialmente nei paesi anglosassoni, perché è semplice e perfetta per curare ogni malessere.   Ingredienti per 4 persone 4 pomodori grandi 1 cipolla rossa, tagliata a spicchi 4 spicchi d’aglio, tritati 1 lattina di passata di...

Lenticchie e Patate Dolci al Curry

28.1.2019
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Invernali, News, Ricette

Il piatto perfetto per quelle serate passate in completo relax, davanti ad un bel film, quando si vuole una cenetta calda che ci riempie non solo la pancia ma anche il cuore. Ingredienti per 2 persone   1 cipolla rossa, tagliata a cubetti 1 carota, tagliata a...

INSALATA DI CAVOLO NERO E AVOCADO

21.1.2019
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Insalate, Invernali, News

Perché l’insalata non deve essere composta da lattuga e quello che trovate nel frigo! Il cavolo nero, che finalmente inizio a vedere di più nei supermercati e fruttivendoli italiani, è un’ottima fonte di antiossidanti, Omega 3 e Vitamina C. Un’insalata veloce e con un twist...

ZUPPA DI CAROTE E PEPERONI

11.1.2019
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News, Zuppe

Una zuppa leggera e rincuorante per riprendersi da tutti i banchetti delle festività natalizie. Ingredienti per 4 persone 1 cipolla rossa, tagliata a cubetti 3 spicchi d’aglio, tritati 4 carote, tagliate a rondelle 3 peperoni arrostiti (vanno benissimo quelli sott’olio, l’importante è scolarli dall’olio) ½ tazza...

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