Ricette | jillcooper.it

CAMOMILLA SPEZIATA PER DORMIRE MEGLIO

05.4.2019

Ah che bello scoprire ogni giorno cose nuove! Oggi ho scoperto un nuovo fantastico beneficio della curcuma, quella spezia ‘speziosissima’ dal colore giallo senape, che oltre ad essere un eccezionale antibatterico, antiossidante, antinfiammatorio e cicatrizzante, è anche ottima se usata di sera con la classica...

RUCOLA CON POMODORINI, PARMIGIANO E TARTUFO

25.3.2019

Food

Ora che la Primavera è alle porte e non sentiamo più il bisogno di un bel piatto caldo di zuppa, perché non provare questa insalata dal gusto lussurioso? Non annoiate il palato con la classica lattuga, provate qualcosa di nuovo ma sempre sano che vi...

INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON ARANCIA E CORIANDOLO

22.3.2019

Food, Insalate, Ricette

Ingredienti per 3/4 persone 2 tazze di cavolo rosso, tagliato a strisce succo di ½ arancia (OPTIONAL) ½ arancia tagliata in piccoli spicchi Una manciata di coriandolo fresco Olio evo, q.b. Pepe rosa, q.b. Sale, q.b. Direzioni Dopo aver sciacquato e tagliato il cavolo...

BRUSCHETTE FETA, ARANCIA E MIELE

20.3.2019

Food

Non avevo grandi speranze quando ho testato questa ricetta preparata qualche minuto prima che arrivassero degli amici a cena l’altra sera, perché improvvisata sul momento senza fare alcuna ricerca—invece è stata un grandissimo successo! Le bruschette sono finite subito e tutti mi hanno chiesto la...

Crêpes integrale di albumi senza latte e zucchero

15.3.2019

Food, News, Ricette, Ricette Jill Cooper

Incredibile ma vero, queste dolci crêpes senza zucchero e latte soddisferanno il vostro palato con pochi ingredienti. Non mi credete? Provatele! Ingredienti per 2 persone 125 gr di farina integrale o di avena 250 ml di acqua/latte d’avena 1 cucchiaio di olio evo 3 albumi ...

Pancakes integrali senza latte

11.3.2019

Food, News, Ricette Jill Cooper

Pancakes integrali buoni (intendo buoni, buoni!) senza latte? Facilissimo! Ingredienti per 2/3 persone 1 tazza di farina integrale 3 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiai di olio evo 1 tazza di acqua 1 uovo, sbattuto 1 cucchiaino di vanilla...

Salsa Yogurt e Cetrioli

08.3.2019

Food, News, Ricette, Ricette Jill Cooper

Questa salsa è adatta a chi vuole un piatto fresco e veloce, che fa ricordare un po’ l’Estate (che è più vicina di quanto pensiamo!). Ingredienti per 4 persone 2 cetrioli, tagliati finemente a rondelle 200gr di yogurt greco magro 1 cipolla rossa, tagliata finemente ...

Guacamole al Mango

01.3.2019

Food, News, Ricette, Ricette Jill Cooper

Cosa c’è di più gustoso di un buon guacamole? Un guacamole con l’aggiunta di mango fresco! Mentre preparavo una cenetta per un gruppo di amici l’altra sera mi è venuta in mente questa ricetta per dare al classico (ma buonissimo) guacamole un piccolo twist—è stato un...

Melanzane mediterranee al forno

25.2.2019

News, Ricette

Ammetto che questa ricetta è una delle mie preferite e la faccio praticamente tutte le sere perché è veramente gustosa e perfetta per chi sta provando di mangiare più verdure ad ogni pasto ma non ha grande fantasia su cosa cucinare e come. Ingredienti per...

Verdure al forno messicane

22.2.2019

News, Ricette

Queste verdure ‘messicane’ sono la ricetta perfetta per quando sentite il bisogno di qualcosa speziato e più grintoso della solita cicoria o insalata preparata velocemente fra un impegno e l’altro. Tutto quello che dovete fare è tagliare le verdure e speziarle, il resto lo fa...

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