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LE PATATE DOLCI

La patata dolce è il vostro nuovo tubero preferito… perché? Perché è piena zeppa di benefici per la vostra salute oltre ad essere buona—ma buona buonissima! Ha un colore arancione che quasi quasi fa pensare che non sia poi così naturale, eppure è un’ottima fonte...

INSALATA DI SEDANO ED EMMENTAL

Dato che il sedano è di stagione questo mese, perché non usarlo in una ricetta veloce e semplice? Questa è una delle ricette preferite di mio marito Alessandro che adora ricette con pochi ingredienti e condimenti (che dite? Sono fortunata?). Perfetta per quelle cene improvvisate all’ultimo...

HUMMUS

Una semplice crema di ceci perfetta per una cena improvvisata all’ultimo, un aperitivo rinforzato o un pranzo leggero. Questa ricetta proveniente dal Medio Oriente è stata ormai ‘adottata’ dalla cucina occidentale come un piatto sano (perfetto per vegetariani e vegani) da gustare in diversi modi:...

BISCOTTI AL CIOCCOLATO

In quei giorni in cui veramente si vuole gustare qualcosa di godurioso vi propongo questi biscotti al cioccolato da abbinare con un buon thè caldo, una cioccolata calda o (perché no) un buon bicchiere di vino rosso. Ingredienti 1 uovo 3 cucchiai di estratto liquido...