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Salsa Yogurt e Cetrioli

Questa salsa è adatta a chi vuole un piatto fresco e veloce, che fa ricordare un po’ l’Estate (che è più vicina di quanto pensiamo!).   Ingredienti per 4 persone 2 cetrioli, tagliati finemente a rondelle 200gr di yogurt greco magro 1 cipolla rossa, tagliata finemente ...

Guacamole al Mango

Cosa c’è di più gustoso di un buon guacamole? Un guacamole con l’aggiunta di mango fresco! Mentre preparavo una cenetta per un gruppo di amici l’altra sera mi è venuta in mente questa ricetta per dare al classico (ma buonissimo) guacamole un piccolo twist—è stato un...

Melanzane mediterranee al forno

Ammetto che questa ricetta è una delle mie preferite e la faccio praticamente tutte le sere perché è veramente gustosa e perfetta per chi sta provando di mangiare più verdure ad ogni pasto ma non ha grande fantasia su cosa cucinare e come.   Ingredienti per...

Verdure al forno messicane

Queste verdure ‘messicane’ sono la ricetta perfetta per quando sentite il bisogno di qualcosa speziato e più grintoso della solita cicoria o insalata preparata velocemente fra un impegno e l’altro. Tutto quello che dovete fare è tagliare le verdure e speziarle, il resto lo fa...

Zuppa al pomodoro

La zuppa di pomodoro è la regina di tutte le zuppe, specialmente nei paesi anglosassoni, perché è semplice e perfetta per curare ogni malessere.   Ingredienti per 4 persone 4 pomodori grandi 1 cipolla rossa, tagliata a spicchi 4 spicchi d’aglio, tritati 1 lattina di passata di...

Lenticchie e Patate Dolci al Curry

Il piatto perfetto per quelle serate passate in completo relax, davanti ad un bel film, quando si vuole una cenetta calda che ci riempie non solo la pancia ma anche il cuore. Ingredienti per 2 persone   1 cipolla rossa, tagliata a cubetti 1 carota, tagliata a...

INSALATA DI CAVOLO NERO E AVOCADO

Perché l’insalata non deve essere composta da lattuga e quello che trovate nel frigo! Il cavolo nero, che finalmente inizio a vedere di più nei supermercati e fruttivendoli italiani, è un’ottima fonte di antiossidanti, Omega 3 e Vitamina C. Un’insalata veloce e con un twist...

ZUPPA DI CAROTE E PEPERONI

Una zuppa leggera e rincuorante per riprendersi da tutti i banchetti delle festività natalizie. Ingredienti per 4 persone 1 cipolla rossa, tagliata a cubetti 3 spicchi d’aglio, tritati 4 carote, tagliate a rondelle 3 peperoni arrostiti (vanno benissimo quelli sott’olio, l’importante è scolarli dall’olio) ½ tazza...

Natale: regala e fatti regalare NOW, la palestra virtuale firmata Jill Cooper

4 livelli d’intensità di allenamento e i consigli di benessere a 360° della regina del fitness. Natale è alle porte. Se da un lato le festività sono il momento dell’anno più gioioso da vivere con chi ami, dall’altro possono essere le nemiche numero uno della tua...