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GAZPACHO

Ma quanto è buona e confortante una bella zuppetta…la zuppa d’Estate? Certo che si può mangiare e la più famosa è il Gazpacho, una zuppa fredda fatta tipicamente con pomodori, cetrioli e peperoni dal gusto a volte simile a quello di un buon Bloody Mary—senza...

LIMONATA ALLA LAVANDA

Ingredienti 7 spighe di lavanda intere ½ tazza di succo di limone (senza semi) ½ tazza di succo di lime (senza semi) 1 cucchiaio di miele  Aggiungere il miele al succo di limone e lime e mescolare fino a che il miele si sciolga. Aggiungerlo...

ASPARAGI CON PROSCIUTTO CRUDO

Ingredienti per 4/5 persone  20 asparagi 10 fettine di prosciutto crudo (San Daniele o Parma funziona benissimo con questa ricetta) Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Direzioni Come prima cosa preparate gli asparagi: lavateli e tagliate la parte più dura del gambo. Prendete le fettine di prosciutto...

Allenati al mare

In estate è normale cedere a qualche sgarro. Ecco allora 4 semplici esercizi da fare in acqua e sulla spiaggia per lasciare sul tuo corpo solo i benefici dell’estate senza chili di troppo. L’estate è forse la stagione dell’anno in cui, complici le vacanze, ci rilassiamo di...

PICO DE GALLO DI POMODORI CILIEGINO E MANGO

Il Pico de Gallo è una famosa salsa messicana molto semplice da preparare e con pochi ingredienti. Ha un gusto molto fresco che la rende un’ottima opzione di condimento per i mesi più caldi da usare nelle insalate, nei piatti di pesce o semplicemente come aperitivo...

LIMONATA ALL’ANANAS

Ingredienti 1 tazza di succo di ananas fresco (semplicemente frullato) ½ tazza di succo di lime (senza semi) Aggiungere il succo d’ananas e il succo di lime alla limonata e mescolare. Lasciare in frigo a raffreddare per qualche ora. ...

LIMONATA ALLA PESCA E LAMPONI

Ingredienti 1 tazza di succo di lamponi (semplicemente frullati o pestati) 3 pesche (sbucciate e frullate) Aggiungere il succo di lamponi e il succo di pesche alla limonata e mescolare. Lasciare in frigo a raffreddare per qualche ora. ...

IL MOJITO CHE FA PER TUTTI—CON UN TWIST!

Se vi è piaciuta la ricetta del Mojito analcolico e siete in vena di provare qualcosa di nuovo, di espandere i vostri orizzonti sulle bevande analcoliche, perché non provare questo Mojito con un piccolo e gustosissimo twist? Ingredienti per 2 bicchieri 1 tazza e ½ di...

SALSA VERDE AL KIWI

Lo so, la cucina italiana è la migliore al mondo… ma qualche volta ci vuole una bella cenetta stile tex-mex con un bel piatto di nachos e qualche fajitas o tacos. Sono ricette facili, semplici e gustose che si possono fare a casa con poco....